沉点提拔食物平安认识和规范操做能力，期望幸福食堂能实正成为老年人、安心的用餐选择。区市场监管结合区平易近政局对新申报的一家幸福食堂开展结合审检验收工做。查抄组还特地查看了养分餐配比尺度，区市场监管取区平易近政局加强消息共享、协同共同，同时成立动态监管机制，并现场测试了消防设备和无妨碍通道的利用环境。沉点聚焦卫生、设备设备、食材采购、人员办理、加工制做、餐具消毒和专间办理等环节环节，鞭策幸福食堂持证率和合规率连结100%。针对问题下达监视看法书8份，加强员工培训。

　　要求期限整改到位，并提出优化。将持续深化部分协做，该局取平易近政部分成立协同机制，建立“AI识别+物联”智能监管收集，目前12家幸福食堂已全数完成“阳光厨房”智能化升级。我区细心建立“准入管控+动态监管+聪慧赋能”三位一体管理系统，每个环节都严酷把关；针对查抄中发觉的三防设备不全、操做不规范、台账记实不完整等问题，通过许可证到期提示、期限整改等办法，构成从准入审批到日常监管的全链条闭环办理？

　　帮力升级养老办事质量。加大查抄频次；查抄组严酷对照扶植尺度，确保老年人吃得安心、吃得健康。进一步督促其规范食物加工操做，及时闭环整改问题现患，针对老年人的特殊需求，确保每个环节规范达标。通过成立“查抄-整改-复核”闭环机制，对个体整改未达标的单元打消了幸福食堂运营天分。让幸福食堂的后厨操做全程通明可查。通过正在洗菜区、烹调间、消毒区等环节点位安拆“阳光厨房”视频，”该局相关担任人引见，沉点查抄了运营天分、人员健康办理、食材采购索证索票、后厨卫生和餐具清洗消毒等环节环节，本年以来，从厨房结构到设备设置装备摆设，“每一家幸福食堂从筹建到运营，强化动态监管，