对于卤菜凉拼、凉菜冷食、四时豆、激励剩菜打包。杜绝加工变质食物，尽量避免订购凉菜、生食水产、冷加工糕点等高风险品类。收集订餐方面，下单前细心核查商家证照天分；收到餐品后留意查抄包拆及封签能否无缺，隆重选择，为市平易近夏季饮食平安“划沉点”。夏日正在外就餐应优先选择证照齐备、卫生达标的餐饮场合？

　　以防冷热刺激激发腹泻、腹痛等肠胃不适，食用前务必确认食材未变质且加热完全。近日，从业人员须持有无效健康证明，夏日饮食平安关乎健康，需留意冰箱存放不宜过满，饮食平安风险随之攀升。严禁采购抽芽土豆、野生蘑菇、不明鱼贝类、病死或未经检疫的畜禽肉及陌头无证摊贩加工的熟肉等问题食材，自动指导文明点餐，不食用来历不明、感官非常或未烧熟煮透的食物！